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烤鸭技术培训趣谈有人说正宗烤鸭在台北

日 期:2017-12-28 14:19:44 已 阅:285 次

   之前网上有人传台北鸭子比北京烤鸭更加正宗,这个说法一出引起很多网友的讨论,我们烤鸭技术培训有着多年烹制鸭肉的经验,这就来说说我们的见解吧。
   首先台北那个所谓正宗烤鸭,也是自称北京烤鸭的,并不是敢称台北烤鸭。此外根据我们的了解,全聚德作为真正正宗北京烤鸭,曾经想去台湾开店,但是由于台湾的鸭种并不适合做烤鸭,而如果从大陆直接送到台湾,台湾当局又不同意,所以后来放弃了。烤鸭技术培训认为,台北的所谓正宗烤鸭完全无法与正宗北京烤鸭相比。
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